Сегодня в нашей стране отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Впервые его отметили в 2011 году как альтернативный русский ответ американскому "дню обжорства" — Национальному дню, когда можно есть то, что хочется.
Этот день напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности. Уже банальной стала фраза: "Мы – то, что мы едим". По данным Института питания РАМН, в России избыточный вес есть у 60% женщин и половины мужчин старше 30 лет. Избыточный вес и ожирение являются пусковыми факторами риска возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета, опухолей молочной железы и предстательной железы.
А начинается все с нашего невнимания к рациону, переедания и несбалансированного состава меню. Об этом можно вспомнить сегодня на субботнем дачном застолье с шашлыком.