Нефть Brent
$72.88
-0.70%
Упаковка овощей предполагает наличие соответствующей тары и необходимых уплотнителей.
Законодательно на уровне государства закреплено использование экологически чистых и безопасных материалов для упаковки пищевых продуктов.
Чаще всего, упаковка овощей производится в пищевую пленку, эко пластики и гофрированный картон. Последний имеет ряд преимуществ, в сравнении с другими упаковочными материалами. И вот почему:
С точки зрения защиты окружающей среды
Картон приоритетнее в использовании, т.к. он производится из возобновляемых природных ресурсов. Возобновляемыми называют те ресурсы, которые можно восстановить. Лес, дерево, целлюлоза – источники материалов для картона, их можно повторно насадить. Пластики же чаще всего производят из не возобновляемых природных ископаемых – нефти и газа, что делает такое производство не только дорогим но и приведет в конечном результате к потере сырья, т.к. нефть и газ восстановить невозможно.
К этому же пункту следует отнести переработку использованной тары. И тут картон в приоритете: его удобно собирать, хранится он в плоском виде, кипы макулатуры более компактны. К тому же, картонная тара, если она произведена из целлюлозного картона, подлежит не только утилизации но и вторичной переработке. Поскольку в целлюлозном картоне много цельных волокон, при вторичной переработке можно получить макулатурный картон, который применяется как внутренний слой (гофра или флютинг) в гофрированных картонах.
С точки зрения удобства эксплуатации и влияния температур окружающей среды.
Упаковка овощей требует прочной тары, которая способна выдержать большой вес (иногда и до 100 кг). Кроме этого, упаковка не должна создавать парникового эффекта внутри тары, что бы защитить овощи от прения. При перевозке в жаркое время или в мороз, упаковка должна защищать овощи, не выделяя вредных веществ, посторонних запахов, не деформируясь и не ломаясь. И вновь, картонная тара более пригодна для таких целей. Картон хорошо держит форму, не подвержен перепадам температур, позволяет «дышать» содержимому, устойчив к кратковременному воздействию влаги. Различные виды картонов разнятся по толщине, что позволяет варьировать материалы для упаковки разного веса товаров. Т.е. если Вам требуются ящики для упаковки томатов, то достаточно использовать трехслойный гофрокартон. Он выдерживает вес до 40 кг. А если Вам нужны ящики большей грузоподъёмности, то рекомендуется применять пятислойный картон.
Применяя на опыте правила и рекомендации к упаковке овощей, Вы обеспечите успешный процесс транспортировки и хранения без потерь.
